Engmarsk
Bistro
Lækker mad i roen i det nordlige Island.
Udforsk vores frisk sammensatte sommermenu for 2025.
Forretter
Torsk, duftende kokos-lime bouillon, peberfrugt, koriander, gulerod, spinat, lime
Lam, selleri, kartoffel, gulerod, porre. Serveres med brød og smør.
Ristede rødbeder, rucola, valnøddevinaigrette, camembert buffalo, pære, cherrytomater, quinoa, frisk basilikum, croutoner, balsamicoeddike.
Hovedretter
Torsk, pommes frites, citron, cocktailsauce.
Rødbede-linsebøf, hindbær-chiliglasur, rucola, tomat. Serveres med søde kartoffelfritter og hvidløgs-limemayo.
150 g oksekødsbøf, bacon, cheddar, karamelliseret løg, salat, tomat, syltede jalapeño og mayonnaise. Serveres med pommes frites.
Glaseret blomkål, hummus, grillet peberfrugt, zucchini, sidesalat.
Desserter
Æbler, crumble, kanel, vaniljeis, flødeskum
Chokoladekage, skovfrugter, vaniljeis
Tre kugler is: vaniljeis, karamelchokolade og cremet hasselnøddechokolade. Serveres med rabarbersauce, flødeskum og en sprød fuldkornskiks.
Sider
Serveres med cocktailsauce
Serveres med cocktailsauce
med cherrytomater og vinaigrette