Engimýri
Bistro
Deliciosa cena en la tranquilidad del norte de Islandia.
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Aperitivos
Bacalao, caldo aromático de coco y lima, pimiento morrón, cilantro, zanahoria, espinacas, lima
Cordero, apio, patata, zanahoria y puerro. Servido con pan y mantequilla.
Remolacha asada, rúcula, vinagreta de nueces, camembert búfalo, pera, tomates cherry, quinoa, albahaca fresca, crutones, vinagre balsámico.
Postres
Manzanas, crumble, canela, helado de vainilla, crema batida
Pastel de chocolate, frutos del bosque, helado de vainilla.
frutos del bosque
Platos principales
Salchicha ártica, salsa de limón, espárragos, zanahorias baby, tomates cherry, puré de coliflor, rúcula, aceite de perejil.
Cordero cocinado a fuego lento, puré de patatas, brócoli asado.
Coliflor glaseada, hummus, pimiento morrón a la parrilla, calabacín, ensalada.
Bacalao, patatas fritas, limón, salsa cóctel.
Torta de remolacha y lentejas, glaseado de frambuesa y chile, rúcula y tomate. Servida con patatas fritas de boniato y mayonesa de ajo y lima.
Hamburguesa de 150 g de carne, tocino, queso cheddar, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, jalapeño encurtido y mayonesa. Servida con papas fritas.